Salata cu sfecla rosie

Ingrediente:

- 100 g sfecla coapta;
- 3 frunze de salata verde;
- un cartof;
- o ceapa;
- o lingurita de otet de mere;
- o lingurita de mustar;
- o lingurita de ulei;
- sare si piper.

Salata cu sfecla rosie - mod de preparare:

Coace cartoful, curata-l de coaja, apoi taie-l in cubulete. La fel procedezi si cu sfecla rosie.

Sosul se prepara astfel: intr-un bol se amesteca otetul, uleiul, mustarul si ceapa tocata fin. Se condimenteaza cu sare si piper.

Totul se aseaza pe o salatiera: mai intai se pun frunzele de salata verde, apoi cartoful, sfecla, iar deasupra se toarna sosul.

Pofta buna!

Foto: www.maille.com