Salata de andive cu somon fript

Ingrediente:
2 andive
100 g somon
1-2 castraveti murati
2 linguri ulei de masline
sucul de la 1 lamaie

Preparare:
Frunzele de andive se curata si se spala, dupa care se rup si se aseaza intr-un castron. Somonul se frige putin pe plita sau in tigaie, dupa care se lasa la racit; cand e gata, se taie cubulete si se arunca peste castronul cu salata de andive. Se sareaza, se picura uleiul si sucul de lamaie. Castravetii murati se taie felii subtiri si se amesteca usor in salata cu somon, cu grija sa nu se faramiteze de tot somonul.

Salata cu somon se serveste rece.

Bucatareala placuta!