Ton in sos picant se rosii

Ingrediente:
4 bucati mari de ton
sucul de la 2 lamai
4 catei de usturoi, pisati
1 ardei rosu
putina sare
300 ml apa
putina faina
1 ceapa, taiata fideluta
3 rosii, decojite sau din conserva
1 frunza de dafin
boia iute, dupa gust

Preparare:
Amesteca sucul de lamaie cu usturoiul pisat, un praf de boia iute si sare si toarna sosul acesta peste feliile de ton, intr-o cratita. Adauga apa si lasa la marinat timp de 1-2 ore. Dupa 2 ore, scoape pestele, trece-l prin faina si trage-l la tigaie pana cand devine auriu pe ambele parti. Scoate tonul din tigaie si pastreaza-l cald. Mai trage la tigaie ceapa si ardeiul rosu, adauga rosiile si frunza de dafin, mai adauga apa daca e nevoie si lasa cateva minute sa fiarba. Spre final, adauga in tigaie si pestele, acopera si mai lasa 10 minute. Se serveste cald, cu suc de lamaie.
   
Bucatareala placuta!