Reteta zilei: chiftelute de peste

Ingrediente:

- 100 g orez;
- 150 g peste;
- 2 oua;
- o legatura de patrunjel;
- 3-4 catei de usturoi;
- piper;
- sare;
- boia iute sau dulce;
- ulei pentru prajit.

Chiftelute de peste: modalitate de preparare

Fierbeti 100 g de orez, iar dupa ce s-a racit , amestecati-l cu 150 g de peste alb fiert si maruntit (macrou, salau, stiuca), patrunjel tocat marunt, 3-4 catei de usturoi. Se condimenteaza cu piper, boia (iute sau dulce). Adaugati doua oua pentru a lega compozitia.

Modelati chiftelutele si prajiti-le in ulei bine incins. Se servesc cu o garnitura de legume sau piure de cartofi.

Foto: caribbeanpot.com