Salata de gogonele coapte, o reteta pe care trebuie sa o incerci in acest sezon

Ingrediente necesare pentru salata de gogonele coapte

- o jumatate de kilogram de gogonele;
- o ceapa alba;
- marar ori patrunjel (la alegere);
- ulei;
- piper ori boia iute (la alegere, dupa gust);
- sare;
- un morcov ras ori un ardei rosu (optional).

Cum prepari salata de gogonele coapte

Mai intai, coace gogonelele in cuptor ori pe grill. Dupa ce observi ca s-au inmuiat si ca au coaja usor arsa din loc in loc, scoate-le si lasa-le la racit putin. Decojeste-le apoi si las-le la scurs.

Marunteste gogonelele ca atunci cand prepari salata de vinete, apoi pregateste si restul ingredientelor. Toaca ceapa marunt si legatura de verdeata, dupa care adauga-le peste pasta de gogonele din bol.

Toarna ulei si condimenteaza salata de gogonele coapte dupa gust. Optional, poti sa adaugi si un morcov ori un ardei pentru o aroma si un gust cat mai interesante. Combina toate ingredientele bine, apoi serveste pe paine prajita alaturi de o cana de vin fiert.


Incearca si tu aceasta salata de gogonele coapte si va deveni preparatul tau de sezon preferat!


Foto: pexels.com