Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

De ce este periculos sa speli carnea de pui inainte de gatire

De ce este periculos sa speli carnea de pui inainte de gatire
de la 2014-06-18
De ce este periculos sa speli carnea de pui inainte de gatire

Bacteriile responsabile cu majoritatea toxiinfectiilor alimentare se raspandesc prin picaturile de apa, relateaza The Guardian. In aceste conditii autoritatile britanice pentru siguranta alimentara, Food Standards Agency, au emis avertizarea sa se evite spalarea carnii de pui inainte de a o gati.


Conform unui sondaj efectuat pe un esantion de 4.500 de britanici, peste doua cincimi dintre acestia au declarat ca au acest obicei al trecerii carnii printr-un jet de apa inainte de preparare.
Numai ca expertii spun ca practica este cat se poate de daunatoare, contribuind la contaminarea suprafetelor de lucru si a ustensilelor de gatit cu stropi de contin Campylobacter.
Campylobacter provoaca cele mai multe cazuri de toxiinfectii alimentare, aproximativ 280.000 de persoane fiind afectate anual de acest tip de afectiuni digestive. Iar patru din cinci cazuri sunt cauzate de carnea de pui contaminata.
Infectia cu Campylobacter poate duce la aparitia sindromului de colon iritabil, la artrita reactiva, sindromul Guillain-Barre (afectiune a sistemului nervos) sau chiar la deces, spun specialistii FSA. 
Riscul este si mai mare in cazul copiilor sub 5 ani si la persoanele in varsta.
Renuntarea la spalarea carnii crude duce la scaderea simtitoare a riscului de raspandire a bacteriei, iar tratarea termica o distruge.
 
 



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 5 din 5 - 4 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre toxiinfectii alimentare

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre carne de pui

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre bacterie

Spune-ne opinia ta despre "De ce este periculos sa speli carnea de pui inainte de gatire"



1 + 8 =

Cele mai citite articole

In foarte multe cazuri, Google s-a dovedit a fi cel mai bun prieten al tau, avand in vedere ca pare ...
Limba nu este doar organul vorbirii, ci poate fi si un mod bun de a iti verifica starea generala de ...
Lampile cu sare de Himalaya sunt cele mai naturale si mai sanatoase surse artificiale de lumina. ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Serios? "O frantuzoaica nu ar purta niciodata o pereche de pantofi cu tocuri ametitoare nici ...
Bună ziua am un băiețel de 3ani când sta concentrat la tv sau la ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton