Ciocolata buna, ciocolata rea. Cum sa faci diferenta

Ciocolata contine antioxidanti numiti flavonoide si epicatechine (doua tipuri de flavonoide). Acestia ajuta sangele sa curga fluent, reducand tensiunea si scazand risculd e atac cerebral si de cord. Ei protejeaza pielea de atacul razelor UV ale soarelui. Si inca ceva: studiile arata ca adultii care mananca un pic de ciocolata de cinci ori pe zi au un indice de masa corporala mai scazut. Si, daca toate astea nu sunt suficiente, ciocolata scade nivelul hormonului stresului, cortizolul.

Luate la un loc, asta inseamna ca ciocolata iti mentine aspectul tineresc, pentru ca ajuta la controlul tensiunii arteriale, previne ridurile si te ajuta sa fii mai slaba.

Cele mai recente cercetari ale Universitatii Penn State au demonstrat ca soarecii hraniti cu o dieta ce a inclus cacao au suferit de mai putine inflamatii decat cei care nu au primit cacao. Ceea ce, pentru noi oamenii, inseamna ca o cana regulata de ciocolata calda ajuta la evitarea efectelor unor boli, cum ar fi diabetul. Dar nu este atat de simplu ca a pune cateva linguri de cacao intr-un pahar cu lapte cald. Daca vrei sa te bucuri de beneficiile ciocolatei, trebuie sa discerni intre cea buna si cea „rea”.

Alege ciocolata neagra de cel putin 70% concentratie pentru a te bucura de forta flavonoizilor.

Nu te indrepta spre ciocolata cu lapte, caci nu are asa multi flavonoizi, ci mult lapte si exces de zahar.

Limiteaza-te la o bucata de ciocolata pe zi la pranz sau ca desert dupa cina.

Amestega cacao adevarata cu lapte. Fara zahar, caci gustoasa bautura va deveni o bomba calorica.

Bucura-te! Un pic de ciocolata in fiecare zi e buna pentru inima, piele si coboara stresul.