Ciocolata neagra scade colesterolul

In locul ciocolatei cu lapte (care are foarte mult zahar) poti consuma ciocolata neagra cu un continut ridicat de cacao (70%) deoarece are numeroase beneficii pentru sanatatea organismului.
Ciocolata neagra nu este doar extrem de delicioasa, ci si o alegere excelenta atunci cand vrei sa-ti imbunatatesti starea de spirit.
Potrivit LiveStrong.com, boabele de cacao au in compozitie o substanta numita fitosterol care se mai intalneste si plantele oleaginoase, legume, nuci si cereale.
Cercetatorii explica faptul ca fitosterolul, substanta care se gaseste in boabele de cacao, ajuta la scaderea nivelului de colesterol. Depozitele de colesterol pot ingusta sau impiedica trecerea sangelui incarcat cu oxigen spre inima.
Stiai ca ciocolata neagra, consumata in cantitati moderate, poate scade presiunea sangelui? Aceasta previne riscul formarii cheagurilor de sange si este o sursa excelenta de minerale (magneziu, fier, calciu), vitamine (A, B1, B2, C, D si E) si antioxidanti.
Un studiu publicat in anul 2004 in revista “Free Radical Biology and Medicine” sustine ca substantele care se gasesc in cacao scad colesterolul “rau” LDL si cresc colesterolul “bun” HDL.
Ciocolata neagra este mult mai sanatoasa decat cea cu lapte deoarece, asa cum spuneam mai sus, are cantitati insemnate de fitosterol.
Potrivit cercetatorilor, boabele de cacao contin si flavonoide, antioxidanti puternici care protejeaza organismul de radicalii liberi. Tot flavonoizii din ciocolata ajuta la dilatarea vaselor de sange si contribuie la relaxarea organismului.

Sursa foto: www.sxc.hu