DA si NU cand te faci vegana

Este insa necesar sa eviti unele erori des intalnite ce pot duce la alegeri nefericite si al deficiente nutritive. 

DA...

Ia supliment de vitamina B12

Produsele de origine animala sunt, de obicei, principala noastra sursa de vitamina B12, o vitamina esentiala de care corpul nostru are nevoie pentru a mentine nervii si celulele sangelui in stare de perfecta sanatate. Veganii sunt supusi riscului de a dezvolta o deficienta de vitamina B12, ceea ce poate duce la anemie si probleme neurologice, inclusiv amorteala sau furnicaturi la extremitati, alternarea starii de spirit, dementa si lipsa puterii de conecntrare. Pentru a mentine un nivel sanatos de vitamina B12, veganii trebuie sa ia un supliment de 25 de micrograme zilnic. Vorbeste insa cu medicul inainte de orice.

Incepe cu pasi mici

Daca faci o trecere brusca, iti supui corpul unui stres foarte mare. Fa tranzitia lina, cu un veganism part-time: mananca vegan pana la 6 PM si apoi termina ziua cu portii moderate de peste, oua si lactate. Continua cu acest tipar cam o luna de zile inainte de a taia toate produsele de origine animala din lista de cumparaturi.

NU....

...te baza pe mancarea vegana ambalata.

Multe astfel de produse sunt incarcate cu ingrediente artificiale si sodiu si au si multe calorii. Daca te uiti pe eticheta, vei surprinsa sa vezi ca un burger vegan are mai multe calorii decat o friptura de vita si multe chimicale pentru a compensa la categoria gust si culoare.

...uita de proteine.

Alimentele de origine animala tind sa fie bogate in proteine, asa ca trebuie sa le inlocuiesti cu alternative vegane pline de proteine. Fasole, soia, quinoa, tofu, unt de arahide si fulgi de ovaz – iata surse bune de proteine. 

...consuma doar mancare cruda.

Unii vegani graviteaza in jurul ideii de a manca alimente crude. In multe cazuri, legumele gatite sunt mai usor de digerat de corp si ne ofera mai multi nutrienti.