Sucurile proaspete de legume si fructe sunt o sursa importanta de vitamine, minerale, enzime si zaharuri naturale. Sunt usor de asimilat si permit accelerarea proceselor de detoxifiere. Dieta cu sucuri de fructe si legume este ideala pentru slabire. Fructele nu se fierb, nu se consuma reci (de la frigider), ci numai la temperatura camerei.
Ele trebuie consumate imediat dupa ce au fost preparate, altfel isi pierd repede valoarea nutritionala. Sucurile de fructe nu se vor utiliza impreuna cu cele de legume, ci separat.
Sucurile naturale grabesc procesul de vindecare al infectiilor si al ulcerului, sunt extrem de folositoare in tratarea unor boli degenerative ca bolile de inima si artrita.
Dieta cu sucuri naturale te ajuta sa-ti reglezi nivelul glicemiei si sa scazi colesterolul. Pentru ca organismul sa se obisnuiasca cu acest mod de hranire, se recomanda o perioada de trei zile de adaptare.
In primele zile se va consuma o cana de suc (250 ml) la fiecare 3 ore. Pentru 250 ml de suc vei avea nevoie de 500-600 g de legume. Dupa o pauza de o saptamana se poate trece la intervale mai lungi de 5-7 zile. Dupa o cura cu sucuri de 7 zile se trece catre alimentatia normala. Dieta nu ar trebui tinuta pentru perioade lungi de timp, deoarece poate duce la deficiente nutritionale in organism.
In timpul dietei cu sucuri naturale poti consuma legume si cereale integrale, carne slaba de pui si peste.
Sucul de morcovi contine cantitati insemnate de fier, calciu, fosfor, magneziu. Intareste sistemul imunitar si intarzie imbatranirea. Se bea dimineata pe stomacul gol, cu o jumatate de ora inainte de micul dejun.
Sucurile proaspete din usturoi, ceapa, ridichi si rosii contin substante cu efect antibiotic.
Sucul de varza asigura necesarul de vitamina C pentru o zi intreaga.
Pentru a reducere nivelul colesterolului, va recomand un cocktail format din morcov, mere si ghimbir.