Cum sa invingem pofta de dulciuri

Cand nivelul zaharului din sange scade, apare pofta de dulce. Alimentele dulci determina producerea de serotonina si endorfine (cunoscuti si ca "hormonii fericirii"), substante care ne ofera o stare de bine, de relaxare.
Respectati cele trei mese ale zilei! Daca sariti mesele, nivelurile de zahar si de energie vor scadea, astfel ca veti fi tentate sa mancati dulciuri.
Un alt sfat este sa incercati sa consumati proteine la fiecare masa, pentru ca ajuta la mentinerea unui nivel echilibrat al zaharului in sange. Totodata, acestea vor tine foamea la distanta pentru mai mult timp, astfel ca veti fi mai putin tentate sa mancati produse nesanatoase intre mese.
Folosirea de condimente ca vanilie, nucsoara, scortisoara si cardamom pentru aromatizarea unor feluri de mancare si bauturi, fara a adauga zahar, poate ajuta, de asemenea, la scaderea nevoii de alimente dulci.
Spre exemplu, scortisoara poate pacali pofta de dulce, ajutand ca zaharul din organism sa fie transformat in energie. Poti sa o adaugi in cafea, prajituri, salate.
In plus, nutritionistii sustin ca atunci cand nu suntem odihniti, organismul are nevoie de zahar pentru a suplini lipsa de energie.
Beti ceiuri de fructe (de portocale, capsuni, etc). Acestea au un gust usor dulceag care iti poate tine in frau pofta de dulciuri.
Expertii in nutritie spun ca exercitiile fizice si plimbarea in aer liber pot reduce pofta de dulce. In acest caz, o jumatate de ora de alergat prin parc poate fi mult mai eficienta si mai sanatoasa, decat un baton de ciocolata.
Sedentarismul duce la incetinirea metabolismului, la ingrasare si la acumularea de toxine.
Dorinta de a manca alimente dulci este mai intensa atunci cand exista un dezechilibru in organism. Anumiti nutrienti un rol important in controlul glicemiei, intre care se numara cromul, vitamina B3 si magneziul. Astfel, in cazul unor deficiente nutritionale, suplimentele alimentare bogate in astfel de compusi pot fi utile.
Mancati fructe. Fibrele continute ofera senzatia de satietate, iar vitaminele va vor da energie. Merele, perele, grapefruitul, portocalelel, kiwi, ananas, mango sunt doar cateva exemple de fructe cu indice glicemic scazut.
Mestecarea gumei reduce considerabil pofta de dulce. Astfel, atunci cand simtiti nevoia de ceva dulce, mestecati guma.
Nucile si semintele ajuta la un control mai bun al apetitului si reduc pofta de dulce. Recomandat este sa le mancati crude, fara sare.
Nu in ultimul rand, pentru a trece mai repede nevoia de dulce beti un pahar de apa minerala.


Sursa: Mediafax