Tortul cu zmeura si afine este un desert racoritor si foarte bun. Daca vrei prepari un tort fara coacere, poti incerca reteta urmatoare...

Ingredientele de care avem nevoie:

- 600 g de zmeura;
- 80 g de zahar pudra;
- sucul de la o portocala;
- 350 g mascarpone;
- 300 ml frisca lichida;
- o lingurita de esenta de vanilie;
- un varf de sare;
- 24 piscoturi;
- 200 g afine.

Mod de preparare:

Mai intai punem hartie de copt intr-o forma de tort cu fund detasabil. O lasam deoparte.

Intr-un bol punem zmeura, jumatate din cantitatea de zahar pudra si sucul de la o portocala si amestecam bine pana se topeste zaharul.

Separat, intr-un alt bol adaugam mascarpone, zaharul pudra ramas si amestecam cu telul. Adaugam apoi frisca lichida (pe care o batem cu inainte cu telul), esenta de vanilie si un praf de sare.

In tava de tort punem un rand de piscoturi, apoi jumatate din cantitatea de zmeura pregatita anterior, jumatate din crema de mascaropone si nivelam cu o spatula. Repetam procedeul si decoram cu afine.

Tortul se tine 3 ore la frigider, apoi se serveste.

Ce spuneti de cheesecake cu banane?
Sau de batoane cu ciocolata si nuca de cocos?

Sunt alte retete fara coacere pe care le puteti incerca.