Categorii
Daily Mail citeaza un sondaj efectuat de Guvern, conform caruia o treime dintre copiii britanici consuma chipsuri in fiecare zi, restul mancand doar de cateva ori pe sptamana. Ambele categorii se supun unui risc enorm, caci o punga de chipsuri pe zi este echivalentul a, nici mai mult nici mai putin, cinci litri de ulei de gatit pe an.
In Marea Britanie, se cumpara, in fiecare an, aproximativ sase miliarde de pungi, ceea ce inseamna o tona de cartofi prajiti la fiecare trei minute sau a 100 de pungi de persoana.
Cauza acestui consum exagerat pare a fi ambalajul lor atractiv care activeaza papilele gustative din clipa in care il vedem pe raft, crede Michael Moss, autorul cartii „Salt, Sugar, fat: How The Food Giants Hooked Us” („Sare, zahar, grasime: Cum ne-au prins in mreje gigantii alimentari”, tr.n.).
Moss precizeaza ca marii producatori de produse alimentare au facut zeci de ani de cercetari care sa-i ajute sa perfectioneze gustul produsului. Astfel, cand iei un cartof, esti asaltat de gustul sarii, al potentiatorului de gust. Specialistii numesc asta „explozia de aroma”.
Sarea si grasimea sunt percepute de nervul trigeminal aflat in partea din spate sus a gurii, cel care trimite informatia primita spre creier. Cu cat „explozia” gustativa are mai multe artificii, cu atat ne dorim mai mult.
Chipsurile au si ingredientul de care creierul este dependent: zaharul.
In aceste conditii, nu este de mirare ca, in Statele Unite si in Marea Britanie, unde chipsurile se consuma in exces, acest produs este considerat ca avand una dintre cele mai mari influente in epidemia de obezitate.
Sursa foto: www.sxc.hu
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid privind aplicarea dreptului la educatie pentru copiii cu dizabilitati din Romania
De ce copiii cu dizabilitati sunt marginalizati sau chiar exclusi intr-o forma sau alta din sistemul national de educatie Nu e suficient ca acesti copii duc deja o lupta cumplita cu ei insisi De ce trebuie sa duca inca una cu autoritatile cu institutii indiferente care de fapt sunt obligate prin lege sa le faciliteze accesul la educatie ...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
