VIDEO: Cum sa faci cea mai buna maioneza

Maioneza facuta in casa este mult mai sanatoasa decat cea din comert. Este perfecta pentru salate, sosuri sau oua umplute. Iata 2 reguli de baza pentru o maioneza perfecta:

1. Foloseste intotdeauna oua proaspete;
2. Adauga ulei putin cate putin.

Daca tii cont de aceste reguli iti garantez ca fi nemaipomenita.

Ingrediente:
- un ou;
- o lingurita de mustar;
- sare;
- piper;
- 150 ml ulei;
- o lingura zeama de lamaie;

Pasul 1: Pune intr-un bol un galbenus de ou si o lingurita de mustar, apoi amesteca bine cu telul pana se omogenizeaza.

Pasul 2: Toarna ulei putin cate putin. Daca adaugi prea mult deodata se va taia maioneza. Se toarna treptat ulei pentru obtinerea unei consistente cremoase.

Pasul 3: Condimenteaza cu sare si piper, apoi adauga zeama de lamaie. Nu adauga prea mult suc de lamaie pentru ca va avea un gust acru.

Foto: health.usnews.com