8 motive sa consumi cartofi dulci

Intaresc sistemul imunitar

Cartofii dulci sunt bogati in betacaroten, principalul antioxidant, precum si diverse alte substante nutritive, cum ar fi vitamina C, vitamina B, fier si fosfor. Asadar, ne protejeaza de o mare varietate de boli si afectiuni.

Previn inflamatiile din organism

Cartofii dulci reprezinta o alegere mult mai sanatoasa decat cartofii traditionali cu care ne-am obisnuit. Cartofii dulci au proprietati antiinflamatorii, iar acest lucru se datoreaza in principal prezentei betacarotenului, a vitaminei C si a magneziului.

Combat astmul

Cartofii dulci sunt eficienti pentru tratarea congestiei nazale si eliminarea mucusului din plamani. Datorita concentratiei de vitamina C, a fierului si a altor nutrienti ajuta la vindecarea bronsitei si a astmului.

Vindeca artrita

Pentru a face fata artritei, cartofii dulci, prezentand in continutul lor magneziu, zinc, vitamina B, reprezinta o alegere potrivita. De asemenea, compresele cu apa in care au fiert cartofii dulci pot fi aplicate pe articulatii pentru a alunga durerea.

Usureaza digestia

Cartofii dulci sunt usor de digerat, deoarece contin amidon. Betacarotenul, substanta antioxidanta si anticanccerigena este pigmentul responsabil pentru culoarea cojii cartofilor dulci.

Fibrele, in combinatie cu alte minerale, cum ar fi magneziul, reprezinta cea mai buna alegere pentru a ajuta sistemul digestiv.

Lupta impotriva cancerului

Potrivit specialistilor, au capacitatea de a preveni nenumarate boli, printre care si cancerul. Betacarotenul si vitamina C sunt benefice pentru vindecarea diferitelor tipuri de cancer, in special cele de colon, intestin, prostata, rinichi.

Vindeca ulcerele la stomac

Cartofii dulci au un efect calmant asupra stomacului si intestinelor. Compelxul de vitamina B, vitamina C, betacarotenul, potasiul si calciul sunt foarte eficiente in tratarea ulcerului stomacal. Mai mult, cartoful dulce poate reduce, de asemenea, durerea si inflamatia stomacului.

Imbunatatesc vederea

Cartofii dulci au fost numiti leguma-minune de catre multi cercetatori avand in vedere continutul lor nutritional. Un singur cartof de dimensiune medie furnizeaza necesarul zilnic de vitamina A, despre care stim cu totii ca este benefica pentru vedere, piele, oase.
Concentratia mare de betacaroten (o forma alternativa de vitamina A ) si fosfor este excelenta atat pentru sanatatea oculara, cat si pentru cea cardiaca.


Sursa: organicfacts.net
Foto: pixabay.com