Feniculul: proprietati nutritive si beneficii pentru sanatate

Apartine familiei Umbellifereae, din care fac parte si patrunjelul, morcovii, mararul si coriandrul.

Contine fitonutrienti - flavonoide, quercetina si kaempferol - ce ii confera proprietati antioxidante. Cel mai important fitonutrient este anetolul, studiile demonstrand ca are capacitatea de a reduce inflamatiile si preveni cancerul.

Pe langa continutul de fitonutrienti, feniculul este o sursa excelenta de vitamina C, care este capabila sa neutralizeze radicalii liberi ce provoaca leziuni celulare si care pot duce in timp la osteoartita si artrita reumatoida. In plus, are proprietati antimicrobiene, sustinand functionarea corespunzatoare a sistemului imunitar.

Sursa excelenta de fibre, bulbul de fenicul poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol. De asemenea, este util in prevenirea cancerului de colon prin eliminarea toxinelor din organism.

Mai are in compozitie potasiu, un mineral care scade tensiunea arteriala.

Nu in ultimul rand, ceaiul de fenicul este de mare folos in vindecarea bronsitei, laringitei, amigdalitei, faringitei.

Sursa: whfoods.com
Foto: pixabay.com