Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania a realizat un studiu in perioada 21–31 martie 2015 privind 70 de tipuri de pate vegetal.

“Produsele de post, in majoritatea lor, sunt dezechilibrate din punct de vedere nutritional, din cauza numarului mare de aditivi alimentari si al continutului ridicat de sare. In cazul produselor de post, ingredientul principal trebuie sa fie constituit din una sau mai multe legume, nicidecum din apa sau ulei vegetal, asa cum s-a constatat in cazul pateului vegetal”, a declarat Conf. Univ. Dr. Stanciu Costel, Presedinte APC Romania.

Specialistii avertizeaza ca anumiti aditivii alimentari din compozitia lor pot provoca probleme de sanatate.

E1520 – Propilen glicol – produs ce se utilizeaza ca antigel in radiatoarele motoarelor si se extrage din titei. Produce stari depresive.

E635 – Ribonucleotid disodic – aditiv cu potential cancerigen.

E621 – Monoglutamat de sodiu – poate impiedica functionarea normala a inimii si poate declansa astmul.

E412 – Guma guar – un aditiv ce poate fi consumat moderat pentru ca produce balonari, greata, crampe, astm, alergii, eczeme.

Putem pregati acasa pate vegetal folosind naut, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare si patrunjel.

Ce este recomandat sa mananci in Postul Craciunului>>

Sursa: http://www.apc-romania.ro
Foto: www.amuse-your-bouche.com