Renunta odata pentru totdeauna la sursele ascunse de zahar

Citeste bine eticheta

Cand mananci o punga intreaga de ursuleti gumati sau bei un pahar mare de suc cand mergi la film, stii in ce te bagi. Dar trebuie sa stii ca industria alimentara foloseste zahar in aproape tot ce ne ofera, pentru a face gustul mai bun. 

Sucul de rosii

Rosiile sunt pline de acid citric care este comparabil cu otetul, niciunul nefiind prea placut papilelor gustative. Cand sunt puse in borcan, pentru a acperi acrul se pune mult zahar. Nu dureaza decat cateva minute sa-ti faci propriul sos de rosii: taier rosiile, fierbele un pic si da-le la blender cu condimentele preferate.

Vinul alb

Cand alegi un pahar de vin alb te gandesti ca este o optiune mai sanatoasa decat  un cocktal tropical, de exemplu. Ai dreptate, dar mult mai bine ai afce daca ai alege rosu. Multe vinuri albe, in special Riesling-urile nemtesti, au zahar adaugat pentru a ascunde aciditatea strugurilor care nu au primit suficient soare. Prin contrastm strugurii rosi sunt crescuti in regiuni mai sudice, ceea ce inseamna ca sunt mai dulci, nemainecesitand adaugiri.

Sosul de salata

Cand vine vorba de a adauga aroma la frunzele din farfurie, simplitatea este recomandabila. Cand esti la restaurant, cere ulei de masline si otet, iar acasa alege mustar, otet balsamic, sare, piper, ulei si condimente la alegere.

Iaurt

Bogat in calciu si sarac in calorii, perfect pentru o gustare, nu-i asa? Nu si daca ai ales varianta cu fructe integrate, caci acestea au mult zahar adaugat. Alege iaurtul simplu in care adaugi tu fructe.

Ciocolata cu lapte

Adauga si zaharul la lista de motive pentru care ciocolata neagra este mai buna ca restul sortimentelor de ciocolata. Cu cat procentajul de cacao este mai mic, cu atat sunt mai multe arome, inclusiv zahar, pentru a face gustul cat mai bun posibil. Ciocolata neagra in schimb este saraca in calorii si bogata in flavonoizi si polifenoli.

Paine 

Chiar si sortimentul din cereale integrale are zahar. Cea mai buna paine este cea facuta de bunica, facuta in casa adica. 

Ketchup

Zaharul este ingredientul de baza pe culoarul cu condimente la supermarket. Aproape un sfert din sortimentul de baza de la Heinz's — aproape 4 grame la fiecare 17 grame — contine fructoza de sirop de porumb. Nu mai pun la socoteala faptul ca mancam, la o masa, mult mai mult decat o lingura. Alege mai bine mustar.

Fructele congelate

Crezi ca mananci sanatos si-ti asiguri si portia de fructe de padure. Dar sa stii ca multe companii aleg sa puna zahar pentru a inmuia gustul acru al fructelor culese adesea inainte de vreme.

 

 

 sursa foto: www.sxc.hu

de Sunt Fericita
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.