Atunci cand alegem o ciocolata neagra, trebuie sa ne uitam cu atentie pe ambalaj la concentratia de cacao (sa fie cat mai mare) si la continutul de grasimi si zahar (sa fie cat mai reduse). Ciocolata cu crema sau cea simpla, cu lapte, are un continut mult mai scazut de cacao.
Iata care sunt beneficiile oferite de ciocolata neagra:
1. Reduce stresul
Ciocolata activeaza serotonina din creier, reducand stresul ori starile de agitatie. Este bogata in antioxidanti, care previn imbatranirea prematura si bolile de inima. Ciocolata amaruie stimuleaza secretia de endorfine, substante produse de creier care reduc stresul si iti imbunatateste starea de spirit.
2. Scade riscul de infarct
Consumul regulat de ciocolata neagra ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la reducerea riscul infarctului miocardic.
3. Previne aparitia diabetului
Flavonoizii din ciocolata neagra imbunatatesc circulatia sangvina si protejeaza vasele de sange impotriva diabetului zaharat de tip 2.
4. Ciocolata amaruie are o multimede beneficii, iar, mai nou, s-a descoperit ca este un remediu eficient pentru imbunatatirea vederii. Potrivit unui studiu desfasurat la o universitate din Marea Britanie, flavonoizii din ciocolata amaruie imbunatatesc circulatia sangelui catre retina.
5. Ajuta la arderea caloriilor
Ciocolata contina teobromina, o substanta care accelereaza rata metabolismului si astfel stimuleaza arderea caloriilor. Consumata in exces, ciocolata ingrasa. De aceea va sfatuim sa consumati ciocolata amaruie cu moderatie.
6. Ciocolata este un afrodisiac
Ciocolata este considerata un aliment afrodisiac pentru ca ne elibereaza de stres si creaza o stare de bine. Ciocolata contine cafeina, teobromina si feniletilamina; aceste 3 ingrediente contribuie la stimularea apetitului si a performantelor sexuale.
Daca vreti sa preparati un desert delicios, va recomand cu incredere o reteta de ciocolata de casa. Ciocolata de casa este un desert usor de preparat, delicios si pe gustul celor dragi. Iata cum se prepara cea mai buna ciocolata de casa!


Sursa foto: www.sxc.hu