Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?

Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?
de la 2017-09-13
Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?

Laptele de orez este facut din... orez si, asemenea laptelui de soia sau de migdale, este potrivit pentru cei care sufera de intoleranta la lactoza sau doresc sa elimine din alimentatie produsele de provenienta animala. Laptele de orez nu este foarte gras, poate fi indulcit si folosit la prepararea diferitelor prajituri. Iata care sunt si celelalte beneficii ale laptelui de orez...


Poate parea uimitor, insa laptele de orez contine mai multi carbohidrati decat laptele de vaca, insa nu contine lactoza si colesterol; este, asadar, sanatos pentru inima si pentru cei cu intoleranta.

Laptele de orez nu contine la fel de mult calciu sau proteine precum laptele de vaca, asa ca acestea vor trebui asimilate din alte alimente. 1 cana de lapte de orez contine 140 calorii, fata de 185 cat are laptele de vaca si aproximativ 3 grame de grasime, fata de 11 la laptele de vaca.

Evident, laptele de orez este o varianta sanatoasa pentru vegani si vegetarieni, mai ales pentru cei care sunt alergici la soia sau nu o consuma din cauza incertitudinii legate soia ca planta modificata genetic.

Laptele de orez se prepara extrem de usor, acasa, desi in alte tari se poate cumpara la cutii si e posibil ca in curand acest trend sa ajunga si in tara noastra. Ca sa il prepari acasa, fierbe orez in apa, in proportie de 1:8 (adica 1 cana orez in 8 cani de apa, folosind aceeasi masura); adauga orezul peste apa cand aceasta incepe sa fiarba, acopera putin si lasa pe foc pana cand bobul de orez este foarte fiert (1-2 ore, in functie de cantitate). La final, lasa asa se raceasca, baga totul in blender si mixeaza pana obtii un lichid albicios; daca vrei, poti strecura laptele de orez astfel obtinut prin mai multe straturi de tifon. Se pastreaza la frigider, in sticle inchise ermetic si se poate consuma ca atare sau indulcit cu miere ori diluat.

Daca iti suna cunoscuta reteta, nu gresesti! In retetele noastre traditionale exista ceva asemanator, care se numeste mucilagiu de orez. Acesta se prepara insa mult mai concentrat (3 linguri orez intr-un litru de apa) si este folosit pentru tratarea diareei la bebelusi si copii, inlocuind cu succes laptele.



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 3.78 din 5 - 9 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre lapte

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre orez

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre vaca

Spune-ne opinia ta despre "Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?"



5 + 10 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?"

gabriela @ 22-Nov-2012
"De ce trebuie fiert orezul?Si de ce asa de mult timp?"

Cele mai citite articole

Cu toate ca am avansat tehnologic foarte mult in ultimele decenii, inca stim foarte putine lucruri ...
Femeile viseaza inca din copilarie la o nunta si la un sot ca in povesti, insa viata ofera lectii ...
Rolul acestui test psihologic este de a te ajuta sa descoperi ce se afla in latura ascunsa a ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
Toata lumea stie ca alimentele din ziua de azi nu prea mai au un asa mare continut de zinc din ...
Cine ar fi putut, cu exceptia medicului, sa asocieze scaderea in greutate si caderea parului, cu ...
Îmi doresc dar nu cred că voi reusi cu vânzarea acestor ...
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
0