Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici

Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?

Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?
de la 2017-09-13
Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?

Laptele de orez este facut din... orez si, asemenea laptelui de soia sau de migdale, este potrivit pentru cei care sufera de intoleranta la lactoza sau doresc sa elimine din alimentatie produsele de provenienta animala. Laptele de orez nu este foarte gras, poate fi indulcit si folosit la prepararea diferitelor prajituri. Iata care sunt si celelalte beneficii ale laptelui de orez...


Poate parea uimitor, insa laptele de orez contine mai multi carbohidrati decat laptele de vaca, insa nu contine lactoza si colesterol; este, asadar, sanatos pentru inima si pentru cei cu intoleranta.

Laptele de orez nu contine la fel de mult calciu sau proteine precum laptele de vaca, asa ca acestea vor trebui asimilate din alte alimente. 1 cana de lapte de orez contine 140 calorii, fata de 185 cat are laptele de vaca si aproximativ 3 grame de grasime, fata de 11 la laptele de vaca.

Evident, laptele de orez este o varianta sanatoasa pentru vegani si vegetarieni, mai ales pentru cei care sunt alergici la soia sau nu o consuma din cauza incertitudinii legate soia ca planta modificata genetic.

Laptele de orez se prepara extrem de usor, acasa, desi in alte tari se poate cumpara la cutii si e posibil ca in curand acest trend sa ajunga si in tara noastra. Ca sa il prepari acasa, fierbe orez in apa, in proportie de 1:8 (adica 1 cana orez in 8 cani de apa, folosind aceeasi masura); adauga orezul peste apa cand aceasta incepe sa fiarba, acopera putin si lasa pe foc pana cand bobul de orez este foarte fiert (1-2 ore, in functie de cantitate). La final, lasa asa se raceasca, baga totul in blender si mixeaza pana obtii un lichid albicios; daca vrei, poti strecura laptele de orez astfel obtinut prin mai multe straturi de tifon. Se pastreaza la frigider, in sticle inchise ermetic si se poate consuma ca atare sau indulcit cu miere ori diluat.

Daca iti suna cunoscuta reteta, nu gresesti! In retetele noastre traditionale exista ceva asemanator, care se numeste mucilagiu de orez. Acesta se prepara insa mult mai concentrat (3 linguri orez intr-un litru de apa) si este folosit pentru tratarea diareei la bebelusi si copii, inlocuind cu succes laptele.



Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 3.78 din 5 - 9 voturi.

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre lapte

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre orez

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre vaca

Spune-ne opinia ta despre "Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?"



3 - 1 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Laptele de orez, alternativa sanatoasa pentru laptele de vaca?"

gabriela @ 22-Nov-2012
"De ce trebuie fiert orezul?Si de ce asa de mult timp?"

Cele mai citite articole

Inca de acum cateva saptamani, asteptam cu nerabdare in redactie anuntarea culorii vedeta a anului ...
Asa cum se intampla la fiecare sfarsit de an, ne gandim la cum va arata calendarul sarbatorilor ...
Nucile sunt surse importante de grasimi sanatoase si de fibre, astfel ca ofera o multime de ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
culoare tonica,este superba si reflecta forta pasiunea si curajul celui care o foloseste.
Articole pertinente . Īti arata calea spre o sanatate care izvoraste in primul rānd din natura.
si eu am un bambus si este mare sunt dana paa
Bucura-te zilnic de Frumusetea Ta

Cum sa slabiti sanatos. Sfaturi recomandate de nutritionisti

Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
0