Ciocolata e buna pentru o inima sanatoasa, dar nu in exces

Doctorul Oscar Franco si echipa sa din cadrul Universitatii Cambridge, Marea Britanie, au examinat in detaliu 7 studii si au facut un clasament a circa 100.000 de participanti, in functie ciocolata pe care au consumat-o. In 5 studii, ''cel mai ridicat nivel de consum de ciocolata a fost asociat unei reduceri cu 37% a numarului de boli de inima si cu 29% a accidentelor vasculare cerebrale, fata de cele mai scazute niveluri de consum''. Cu toate astea, nu a fost inregistrat nici un impact notabil al consumului de ciocolata asupra infarcturilor.

Aceste rezultate ar trebui privite insa cu prudenta, in conditiile in care ciocolata este grasa si dulce, iar consumul excesiv poate favoriza luarea in greutate si boli precum diabetul. In context, cercetatorii au sugerat dezvoltarea unei productii de ciocolata obisnuita mai putin grasa si mai putin dulce.