Omleta de dovlecei, gustarea ideala pentru o zi de vara

Astazi va prezentam o reteta inedita: omleta de dovlecei.

Aveti nevoie de:
- 2 kg dovlecei
- 6 oua
- 1 ceapa
- 1 legatura patrunjej
- boia dulce
- sare, piper si ulei

Cum se face:
Spalati bine dovleceii, ii decojiti si razuiti intr-un bol. Adaugati sare din plin si ii amestecati bine, iar apoi ii lasati sa se scurga intr-o sita.

Puneti dovleceii razuiti in tigaie la calit in putin ulei, adaugati apoi si ceapa si amestecati constant.

Intre timp puneti cele sase oua intr-un bol, adaugati sare si piper dupa gust si amestecati bine. Rasturnati compozitia in tigaia cu dovlecei.

Adaugati boia, sare si piper si lasati compozitia la foc mic pana cand ouale se incheaga complet. La final puteti adauga patrunjelul.

Pofta buna!