Fructele goji contin o cantitate mare de antioxidanti si pot fi consumate proaspete sau uscate. Au un gust dulce-amarui si pot fi adaugate in diverse preparate culinare.
Fructele goji sunt o sursa importanta de vitamine ( A, C, B1, B3, B5), minerale (fier, calciu, potasiu, magneziu, seleniu, zinc), fibre si aminoacizi.
Ingrediente necesare pentru reteta:
- 2 oua;
- 80 g zahar;
- 250 ml lapte;
- 100 g unt;
- 300 g faina;
- 2 lingurite de praf de copt;
- 2 linguri cu fructe goji;
- zahar pudra.
Briose cu fructe goji -modalitate de preparare
1. Intr-un bol se amesteca untul cu zaharul, ouale si laptele.
2. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat peste compozitia pregatita anterior.
3. Fructele goji se lasa la inmuiat (le scoateti din apa si le lasati la scurs), apoi le adaugati in compozitie.
4. Compozitia se pune in forme pentru briose.
Aceste delicioase briose cu fructe goji se introduc in cuptorul incins si se coc pentru aproximativ 15 minute.
Se pudreaza cu zahar farin.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu