Sirop de zmeura - reteta BIO

Zmeura este o sursa excelenta de minerale precum mangan, magneziu, calciu, zinc, potasiu, fosfor, si vitamine (A, B1, B2, C, D). Daca vrei sa te rasfeti cu o bautura energizanta, ideala pentru zilele fierbinti de vara, poti incerca reteta noastra de sirop de zmeura.
Parfumat si aromat, siropul de zmeura poate fi consumat cu apa minerala sau plata.
Siropul de zmeura trateaza cu succes bolile digestive (arsuri gastrice, ulcere, diaree) si afectiunile pulmonare (bronsita, tuse, durere in gat, etc).
Iata care sunt ingrediente necesare pentru sirop de zmeura:
- 1 kg de zmeura;
- 1 kg zahar;
- 1 lingura zeama de lamaie.
Sirop de zmeura - modalitate de preparare
1. Zmeura se spala bine apoi se pune la fiert timp de 15 minute pana se inmoaie. Se amesteca din cand in cand, dupa care se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
2. Pentru a indeparta semintele se foloseste un tifon in care se pune zmeura. Se strange bine tifonul pana raman doar semintele.
3. Siropul obtinut se pune la foc intr-o cratita impreuna cu zaharul si se fierbe aprox. 30-35 de minute. La final se pune zeama de lamaie.
4. Siropul de zmeura se pune in sticle curate si se patreaza in camara.

Reteta pentru o bautura racoritoare pe timp de vara: Milkshake cu zmeura si afine



Sursa foto: www.sxc.hu