Supa-crema de papadie

Ingredientele necesare pentru supa-crema de papadie:
- 6 cani frunze de papadie;
- 1 lingura unt sau ulei de masline;
- 1 morcov;
- 2 fire de praz (numai partea alba);
- 800 ml supa de legume;
- 2 cani de lapte;
- sare si piper dupa gust;

Cum se prepara supa-crema de papadie:
Spala bine frunzele de papadie, partea alba a firelor de praz si taie-le felii. Pregateste o supa de legume din telina, morcov, patrunjel si cartofi, din care sa pui deoparte 800-1000 ml.
Incinge untul sau uleiul de masline intr-o tigaie, la foc potrivit, adauga frunzele de papadie, morcovul feliat, prazul si lasa sa se friga timp de un sfert de ora; amesteca din cand in cand. Adauga supa de legume si lasa la fiert inca 15 minute. La final, adauga laptele, da focul la mic si amesteca in continuu pana cand supa se ingroasa nitel.
Supa se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si se amesteca in blender pana cand devine o crema consistenta. Se sareaza dupa gust.
Bucatareala placuta!

Citeste mai departe despre 6 supe-crema care te ajuta sa slabesti sanatos!