Dovleacul
Fiind bogat in beta-caroten, dovleacul scade riscul dezvoltarii anumitor tipuri de cancer si previne aparitia bolilor cardiovasculare. Acesta este benefic si in prevenirea imbatranirii premature. Dovleacul este sarac in calorii, grasimi si sodiu si bogat in fibre. Semintele de dovleac sunt bogate in proteine, magneziu si fier.
Rodiile
Aceste fructe contin foarte multi antioxidanti, precum acidul elagic, care ajuta la reducerea inflamatiilor si la prevenirea bolilor de inima si a mai multor tipuri de cancer. Sucul de rodii imbunatateste circulatia sangelui si poate chiar imbunatati performanta sexuala.
Rosiile
Rosiile sunt bogate in licopen, o substanta care reduce riscul dezvoltarii bolilor de inima si a cancerelor de san, de plamani si de prostata. Pasta si sosurile de tomate sunt de asemenea benefice pentru organism. Rosiile mai sunt bogate in vitaminele A, C, E si in potasiu.
Ardeiul gras
Ardeiul gras, in special cel rosu, intareste sistemul imunitar, fiind o sursa excelenta de vitamina C – contine de trei ori mai multa vitamina C decat portocalele – si beta-caroten.
Ghimbirul
Ghimbirul contine un compus numit gingerol care poate reduce tensiunea arteriala si imbunateste circulatia. Acesta poate fi folosit la tratarea migrenelor si a artritei, reducand inflamatiile.
Varza creata
Toate legumele de culoare verde inchis contin luteina, care previne pierderea vederii si cataracta. Varza creata este bogata in beta-caroten, vitaminele C, E si folati, precum si in calciu si magneziu, care ne pastreaza oasele sanatoase.