Borsul la plic: chimicale, in loc de verdeturi uscate

Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania a analizat 13 produse tip bors la plic, cu scopul de a atrage atentia asupra potentialelor efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Otrava din farfurie. Ce au descoperit inspectorii APC in borsul la plic

Printre ingrediente se numara acidul citric, acidul lactic, monoglutamatul de sodiu, caramelul, riboflavina, uleiul de palmier, lactoza, maltodextrina.

In produsele analizate au fost identificati urmatorii aditivi alimentari:

E621 – Monoglutamat de sodiu: este cel mai periculos ingredient din borsul la plic. Poate provoca somnolenta, dureri de cap, slabiciune.

E150a – Caramel simplu: poate provoca hiperactivitate si probleme gastrointestinale.

E270 - Acidul lactic: produce reactii alergice si afecteaza flora intestinala.

E304 – Palmitat de ascorbil: favorizeaza subtierea smaltului dentar si aparitia cariilor.

E307 - Alfa tocoferol: poate provoca o usoara hipertrofie a ficatului si are efecte alergice.

E327 - Lactat de calciu: poate provoca stari de hipercalcemie si insuficienta renala.

E330 – Acidul citric: cauzeaza dureri abdominale si poate ataca smaltul dintilor.

E635 – Ribonucleotid disodic: provoaca alergii.

Sfatul specialistului:

Specialistii in nutritie ne sfatuiesc sa inlocuim borsul la plic cu bors preparat in casa.

„Borsul la plic este un produs lipsit de nutrienti valorosi, in timp ce borsul traditional este un aliment probiotic ce contine fermenti care regleaza microflora intestinala, bogat in vitamine din complexul B ( B1, B2, B6 si B12), vitamina C si PP, in minerale (magneziu, potasiu, sodiu, sulf, siliciu, mangan si iod), calciu si oligoelemente cum ar fi zincul sau seleniul. Borsul traditional este un condiment usor de preparat, necostisitor si benefic pentru organism prin proprietatile sale curative. Din pacate, marii procesatori de alimente au „stricat” si acest aliment traditional. Reclama acestora nu are un rol informativ, ci doar unul inselator. Consumatorii trebuie ajutati sa revina la obiceiurile alimentare sanatoase.”, a precizat Conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.

Foot: silk.com
Sursa: apc-romania.ro