Despre carbohidrati trebuie sa retinem ca pot fi buni sau rai. Trebuie sa stim sa-i alegem. Carbohidratii cu eliberare prelungita sunt asa numitii carbohidrati buni in timp ce aceia cu eliberare rapida (zaharul simplu sau din alimente prea procesate) nu sunt tocmai buni.

 

Constatarea cu privire la faptul ca glicemia poate fi reglata prin reducerea carbohidratilor din dieta apartine oamenilor de stiinta de la Spitalul Bispebjerg care impreuna cu Universitatea Aarhus si Universtatea Copenhaga au adus aceasta concluzie in fata publicului. 

 

Terapia nutritionala este importanta pentru a trata optim diabetul de tip 2, dar recomandarile nu sunt intotdeauna clare. Pentru cei care sufera de diabet zaharat de tip 2 se recomanda deseori o dieta pentru scaderea in greutate care poate contine multi carbohidrati cu un indice glicemic scazut. Un aspect important in tratarea diabetului de tip 2 este capacitatea pacientului de a-si regla nivelul de zahar din sange, iar noile cercetari indica ca o dieta cu un continut redus de carbohidrati si cu o pondere crescuta de proteine si grasimi imbunatateste aceasta capacitate. In plus, astfel sunt reduse si grasimile hepatice, fapt ce are un efect benefic asupra metabolismului in cazul oamenilor diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2.

 

Specialistii sustin ca prin reducerea carbohidratilor si prin marirea consumului de proteine si grasimi, poate fi tratata hiperglicemia, dar poate fi scazut si continutul de grasimi hepatice.

 

Conform studiului, o dieta cu un continut redus de carbohidrati, un continut ridicat de proteine si o crestere moderata de grasimi imbunatateste controlul glicemic prin reducerea zaharului din sage dupa mese, iar acest obicei alimentar este benefic pentru pacientii diagnosticati cu diabet zahar de top 2. 

 

Atentie! Acest tip de dieta propus in urma descoperirilor facute de cei mentionati mai sus nu ajuta si la pierderea de kilograme acumulate de-a lungul vietii.

 

Studiul a fost efectuat pe 28 de pacienti si a durat 12 saptamani.