Traiesc vegetarienii mai mult?

Cercetatorii de la Universitatea Loma Linda au descoperit ca vegetarienii se confrunta cu un risc cu 12% mai mic de a muri pe o perioada de sase ani, in comparatie cu non-vegetarienii.
„Rezultatele demonstreaza o asociere generala dintre tiparele dietei vegetariene si mortalitatea mai scazuta comparat cu tiparele dietei non-vegetariene”, spun cercetatorii. „Ele demonstreaza si unele asocieri de mortalitate redusa si in randul pesco-vegetarienilor, veganilor si a lacto-ovo-vegetarienilor comparat cu dieta non-vegetariana”.
Studiul a inclus 73.308 persoane care au fost recrutate intre 2002 si 2007 si care au fost monitorizate 5,79 ani. In aceasta perioada, 2.570 de oameni au decedat.
Totusi, este important de subliniat ca mare parte dintre vegetarieni erau casatoriti, aveau niveluri de educatie mai inalte, erau mai in varsta si mai supli. Acestia faceau si sport, nu beau si nu fumau. Cercetatorii spun ca toate aceste elemente sunt factori care pot juca un rol in diminuarea riscului de mortalitate.
In plus, trebuie spus ca nu au existat si studii dupa perioada mentionata, asa ca analiza este limitata. Asadar, asocierile intre vegetarianism si longevitate mai au inca nevoie de argumente care sa le sustina.
Exista insa si probe stiintifice care sa sprijine afirmatia ca vegetarienii traiesc mai mult:
- vegetarienii sunt cu 28% mai putin predispusi sa moara de o boala de inima si cu 39% mai putin de cancer decat cei care consuma carne;
- vegetarienii se imbonavesc mai putin de diabetul de tip ll, pietre la vezica biliara, pitre la rinichi, osteoporoza sau artrita;
- vegetarienii au niveluri mult mai ridicate de antioxidanti vegetali in flux sangvin, care stopeaza imbaranirea si bolile cornice;
- vegetarienii mananca in general mai putine calorii si cantitati mai mici de grasimi periculoase.

Sursa foto: www.sxc.hu