VIDEO: Ce contin cartofii prajiti de la McDonald's? Secretul a fost dezvaluit

Pentru prima data cei de la McDonald's dezvaluie cum sunt pregatiti cartofii prajiti. Grant Imahara, realizatorul "Mythbusters", a vorbit cu reprezentantul unui centru de procesare alimentara din Idaho despre ce contin cu adevarat cartofii prajiti.

Gazda emisiunii MythBusters a descoperit urmatoarele lucruri:

1. Mai intai cartofii sunt culesi, dupa care sunt transportati de la ferma la fabrica.

2. Apoi, sunt curatati si trecuti printr-o matrita speciala pentru a ajunge la forma lor consacrata.

3. Mai departe li se adauga dextroza (zahar natural - pentru a le mentine culoarea aurie) si pirofosfat acid de sodiu (un stabilizator sintetic care previne innegrirea cartofilor in timp ce sunt transportati in restaurantele din toata lumea).

4. In urmatoarea etapa sunt prajiti in ulei vegetal, dupa care sunt congelati, ambalati si livrati restaurantelor.

Filmuletul de mai jos explica pas cu pas ce traseu urmeaza cartofii, de la culegerea lor si pana la ultima etapa, in care sunt prajiti.



Sursa foto: www.philstar.com