Ce beneficii aduce tarhonul?

Studiile stiintifice sugereaza ca fenolii din aceasta planta ajuta la scaderea nivelurilor de zahar din sange.

Studiile de laborator au aratat ca anumite substante din compozitia tarhonului inhiba activarea trombocitelor, prevenind agregarea plachetara si aderenta la peretele vasului sangvin. Cu alte cuvinte, ajuta la prevenirea formarii cheagurilor in interiorul vaselor de sange, ferindu-ne de atac de cord si accident vascular cerebral.

Mai contine vitamina C, vitamina A, vitamine din complexul B, cum ar fi folati, piridoxina, niacina, riboflavina, etc., care functioneaza ca antioxidanti, intarind metabolismul. Datorita antioxidantilor si a continutului ridicat de vitamina C, tarhonul are proprietatea de a combate oboseala si alunga starile de agitatie.

Condiment puternic aromat, este un aliat veritabil al sanatatii sistemului digestiv. Este de mare ajutor in combaterea constipatiei, a balonarii, prin stimularea secretiei de sucuri digestive. Planta este foarte importanta pentru accelerarea procesului de eliminare a toxinelor.

In plus, substantele din compozitia sa au efect calmant asupra durerilor gingivale si dentare.

Mai mult decat atat, reduce riscul imbatranirii premature si chiar a cancerului.

Foto: thehungrygoddess.com