O sa mananci mai multe legume daca faci din ele SUCURI si SMOOTHIE-uri savuroase. Sucurile de legume sunt un mod excelent de a amesteca aromele mai multor legume care in mod natural nu le prea agreezi. Poti manca, de exemplu, mai mult spanac, daca prepari un suc in combinatie cu o banana si cateva fructe de padure. Daca nu ai aparat de stors fructe, dar ai un blender, e si mai bine. Avem o gramada de retete de smoothie, din care sa te inspiri. Incepe cu acest smoothie de morcovi cu mere. Si nu uita! Sucul de legume sau smoothie-ul nu trebuie sa fie neaparat fad si nu e numai pentru dieta; pune condimente, bea zilnic, si vei avea parte de o petrecere a papilelor gustative.
Daca variantele gustoase de mai sus nu ti se potrivesc, incearca sa folosesti cat mai multe legume in MANCAREA si SUPA pe care o prepari. In loc de 50% legume, mareste procentul la 70. Cand faci pizza, pune multe rosii, ardei sau fasii de spanac. La omleta, adauga rosii, ceapa, ardei. Nu-ti mai cumpara un croissant pentru pranzul de la serviciu, ci prepara tu acasa un sandvis mare cu rosii, ardei, salata.
Mancanca SALATE CU DE TOATE. Ti-e pofta de o salata? Nu ai nici un motiv sa o prepari dintr-un singur fel de legume. Pune rosii, ardei, ceapa, masline, morcovi. O gustare perfecta pentru film sunt stixurile de morcovi (morcovi taiati fasii), picurati cu suc de lamaie.