Portiile prea mari de mancare conduc la acumularea kilogramelor in exces

Principalul motiv pentru care ne ingrasam este marimea portiilor dar si dezechlibrul dintre proteine, glucide si lipde. Prin urmare, este bine sa fim atenti de fiecare data la calitatea, dar si cantitatea alimentelor pe care le consumam pentru a ne mentine greutatea corpului in limitele ideale inaltimii.

Mai mult, portiile prea mari de mancare predispun la diabet de tip II, boli cardiovasculare sau chiar tulburari mentale grave, precum depresia cronica, bulimia sau anorexia, de aceea este important sa adoptam o dieta echilibrata, care sa ne permita sa mancam sanatos fara sa crestem in greutate. Cu cat alimentele sunt mai variate, cu atat mai mult organismul va primi toti nutrientii esentiali, in special vitaminele si mineralele atat de necesare mentinerii sanatatii.

Un nou studiu confirma faptul ca marimea portiilor de mancare reprezinta unul dintre principalii vinovati pentru cresterea ponderala. Cercetatorii afirma ca marimea portiilor in cazul majoritatii alimentelor consumate frecvent si bogate in grasimi a crescut in mod dramatic, iar mare parte din vina apartine industriei alimentare.

"S-a petrecut o schimbare la nivel cultural in ultimii cinsprezece sau douazeci de ani care au fost luati in calcul in studiu. Spre exemplu, si dimensiunea farfuriilor a crescut, acest lucru incurajandu-i pe oameni sa consume mai multa mancare", a declarat Bruce Neal, unul dintre coordonatorii studiului.

De pilda, o portie de carne de pui sau de vita nu trebuie sa fie mai mare decat dimensiunea palmei intinse. Daca tii cele doua maini lipite una de alta poti masura portia de legume recomandata pentru consumul zilnic. De asemenea, s-a dovedit ca marimea palmei poate fi folosita pentru a calcula cantitatea ideala de fructe pe care trebuie sa o consumi zilnic. Cu privire la nuci si seminte, o portie inseamna un pumn - aproximativ 45 de grame.

Concluzia este foarte clara: portiile supradimensionate au un efect nedorit asupra aportului caloric, trebuie sa fim atenti la cantitatea de alimente pe care le consumam, si sa ne potolim foamea consumand supe, fructe si legume, si sa evitam consumul alimentele ce contin carbohidrati rafinati. Pentru gestionarea corecta a greutatii corpului un rol esential il are controlul asupra portiilor de mancare.


Sursa: Agerpres