Ce sa mancam in luna aprilie

1. Rubarba

Incearca placinta de rubarba sau gemul de rubarba.

2. Anghinarea

Anghinarea este o sursa excelenta de fibre dietetice, de magneziu si vitamina C. Iti dam si o reteta simpla: stropeste-o cu ulei de masline, aromeaz-o cu sare si piper si pune-o pe gratar. Poti s-o bagi si la cuptor. Gateste-o pana cand se inmoaie.

3. Avocadoul

Acest fruct iti ofera 20 dintre nutrientii esentiali, inclusiv vitaminele A, E, D si acidul folic. Are si grasimi monosaturate, pune felii de avocado in salate sau pe paine prajita. Incearca sa-l pisezi cu suc de lamaie, bucati de rosii, ceapa, seara si piper si iata un guacamole simplu si bun.

4. Mazarea

Mazarea proaspata este si buna, si frumoasa. Pune-o in salate sau soteaza-le cu ulei de masline, impreuna cu alte legume de sezon. O alta optiune este sa faci supa crema cu un pic de bacon.

5. Napul

Napul este o radacinoasa cu gust dulceag. Textura sa este asemanatoare cartofului sau ridichiei, asa ca este excelent pentru piureuri, pentru prajire sau supa crema.

6. Ridichiile

Ridichiile au un gust intepator. Taie-le in felii si pune-le in salate. Sunt bune si cu peste.

7. Capsunile

Capsunile proaspete iti ofera amestecul ideal de dulce si acru. Fa un compot sau feliaza-le pentru a innobila pestele alb. Fii adepta simplitatii si arunca peste felii de capsuni cateva cristale de zahar, pentru un desert bun si sanatos.

8. Spanacul

Are vitaminele A, C, K si acid folic si este una dintre cele mai sanatoase verdetuir pe care le poti consuma. Manaca-l crud in salate (capsunile si spanacul merg bine impreuna). Incearca sa pui spanac in felurile obisnuite de mancare. De exemplu, spanacul merge la paste cu branza, la lasagna, la omleta si la salata de ton.

9. Portocalele

Portocalele sunt senzationale asa cum sunt, dare ele acorda profunzime si altor feluri de mancare. De exemplu, sucul de portocale este bun la salatele cu paste, cu friptura, mai ales cu cea de vanat si iepure.

10. Kiwiul

Foloseste kiwi la smoothie-uri, pune-l proaspat in iaurt sau in salata impreuna cu spanac, capsuni, avocado si portocale.

 

Sursa foto: www.sxc.hu

 

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.