Vitamina C reduce riscul de accident vascular cerebral

Riscul de a suferi de accident vascular cerebral este mai mic in cazul persoanelor care consuma des alimente bogate in vitamina C, comparativ cu cele care nu obisnuiesc sa le manance.
Vitamina C este esentiala pentru functionarea neurologica si prevenirea bolilor cardiace.
Specialistii au verificat nivelul de vitamina C din sange a 65 de persoane care au suferit de un accident cerebral, cat si a persoanelor sanatoase. Dintre acestia, 45% au avut un nivel normal de vitamina C in organism, iar 55 % - un deficit de vitamina C. Cu toate acestea, cercetatorii au descoperit ca cei care au un nivel normal de vitamina C nu sunt predispusi la aceasta boala, noteaza huffingtonpost.com.
"Rezultatele noastre arata ca deficitul de vitamina C, consumul excesiv de alcool si obezitatea sunt factori de risc pentru hipertensiunea arteriala", precizeaza Dr. Stéphane Vannier de la spitalului universitar Pontchaillou din Franta.
"Sunt necesare mai multe cercetari pentru a stabili exact modul in care vitamina C regleaza presiunea arteriala", a adaugat Dr. Stéphane.
Rezultatele sunt preliminare, ele nu au fost publicate in niciun jurnal medical. Totusi, aceasta nu este prima data cand vitamina C este asociata cu scaderea riscului de accident vascular cerebral. Studiile realizate in 2008, de cercetatorii de la Universitatea Cambridge dar si cele din 1995 publicate in British American Journal au avut rezultate similare. Concluzia? Persoanele care au o cantitate mai mica de vitamina C in sange au mai multe sanse de a suferi de o comotie cerebrala.
Deficitul de vitamina C provoaca anemie, prin urmare organismul va lupta mai greu impotriva infectiilor, ranilor, durerilor articulare, gingivitei.
Barbatii au nevoie de 90 mg de vitamina C/zi, iar femeile de 75 mg/zi.
Va prezentam mai jos lista alimentelor bogate in vitamina C:
Papaya
O ceasca de papaya furnizeaza organismului 95.6 mg de vitamina C. Trebuie sa adaugam ca este un fruct bogat in vitamina A, acid folic si fibre.
Ardei gras rosu
O cana cu ardei gras rosu tocat marunt contine 190.3 mg de vitamina C.
Broccoli
O cana de broccoli iti ofera 132 mg de vitamina C.
Capsuni
Pe langa faptul ca albesc si curata dintii, aceste fructe delicioase sunt o sursa uimitoare de substante nutritive.
Pepene galben
Nu in ultimul rand, pe lista noastra se regaseste si pepenele galben. O felie de pepene ofera 49.2 mg de vitamina C.