Conform raportului, 18,3 milioane de britanici s-ar fi ingrasat ca o consecinia a faptului ca au dificultati financiare. Care este mai exact procesul: cand nu avem bani, suntem mult mai tentati sa cumparam mancare nesanatoasa si ieftina, in detrimentul celei sanatoase, mai scumpe (opt din 10 britanici fac asta).

Rezultatele sunt confirmate de cele ale unui alt studiu, publicat recent in Psychological Science care arata ca oamenii tind sa se consoleze mancand mult atunci cand trec prin perioade de criza sau depresie, inclusiv dificultati economice. Acest studiu, realizat de cercetatori de la Universitatea din Miami, conchide ca stirile negative despre starea economiei ii fac pe oameni sa prefere mancarea bogata in calorii, care ii satura pentru mai mult timp. Cand participantii la studiu au fost bombardati cu mesaje de genul „traieste momentul prezent”, acestia au avut tendinta de a consuma cu aproape 40% mai multa mancare. Iar cand li s-a spus ca vremurile sunt grele, dar mancarea pe care au primit-o este saraca in calorii, au consumat cu 25% mai putin din ea, decat in mod obisnuit. Iar asta s-a intamplat pentru ca, atunci cand credem ca resursele de hrana sunt sarace, devenim interesati de mancarea bogata in calorii.

Din nefericire, mancarea multa, ieftina si plina de calorii nu rezolva problemele, ci le agraveaza. Cercetari realizate la University College London arata ca o alimentaiie bogata in alimente procesate poate mari riscul instalarii depresiei (care nu creste la persoanele care consuma legume, fructe si peste in cantitati mari).