Prunele, fructe de toamna cu multiple beneficii pentru sanatate

Fructe de toamna, prunele sunt o sursa de vitalitate si sanatate datorita continutului bogat de vitamine si minerale. Nutritionistii recomanda consumul lor in aceasta perioada a anului datorita numeroaselor proprietati terapeutice pe care le au asupra organismului.
Se pot consuma proaspete sau deshidratate si pot fi utilizate la prepararea gemurilor, dulceturilor, a marmeladei, jeleurilor, compoturilor si lichiorurilor.
Comparativ cu alte fructe, au o valoare nutritiva foarte ridicata, ajuta la eliminarea toxinelor din organism, stimuleaza tranzitul intestinal si cresc rezistenta organismului. Asa ca nu uita sa te aprovizionezi cu prune deoarece acestea stimuleaza buna functioanre a sistemului nervos si imbunatatesc vederea. Vitaminele (A, B, C, E) si mineralele (fier, magneziu, seleniu, cupru) iti ofera energia de care ai nevoie in timpul zilei si te ajuta sa te concentrezi.
Ai mare nevoie de vitamina C pentru intarirea sistemului imunitar, pentru a alunga starea de oboseala si de a proteja de bolile de inima.
Datorita acestui continut complex, sunt considerate un adevarat medicament naturist pentru multe afectiuni precum guta, reumatism, ateroslecroza, diabet, hepatita.
Totodata, substatele continute de prune scad nivelul colesterolului si previn depunerea acestuia pe vasele de sange.
Aceleasi fructe au efect laxativ, detoxifiaza ficatul si previn aparitia cirozei.
Cercetatorii britanici au descoperit ca in pulpa prunei se afla anumiti compusi care au efecte benefice asupra sistemului nervos central. S-a dovedit ca acesti compusi alunga stresul si te protejeaza impotriva cancerului, anihiland radicalii liberi.
Potrivit studiilor, prunele au un indice glicemic mic, ceea ce inseamna ca tin sub control valoarea glucozei din sange si reduc riscul de a avea diabet de tip 2.
Daca iti place prajitura cu prune, ti-am pregatit o reteta foarte simpla pe care o poti incerca in acest weekend. Este un desert gustos pentru intreaga familie, pe care il poti prepara rapid.

Sursa foto: www.sxc.hu