Turmericul sau curcuma, condiment originar din India, este cheia rezolvarii multor probleme de sanatate. Pe langa aroma deosebita pe care o ofera mancarii, este folosit cu succes si in medicina naturista pentru ca are un efect extraordinar asupra corpului.
Curcumina, substanta activa din turmeric are proprietati antiinflamatorii si din acest motiv si-a dovedit eficienta in tratarea bolilor cronice degenerative, boli cardiovasculare, alergii, diabet de tip 2, boala Alzheimer.
Efectele antiinflamatorii ale curcuminei se pot compara cu cele ale medicamentelor pe baza de hidrocortizon. Ea a atras atentia cercetatorilor prin proprietatile sale curative deosebite, prin actiunea sa ca antioxidant.
Vitaminele C si E impiedica retinerea apei in organism, prin urmare acest condiment uimitor te ajuta sa scapi de kilogramele in exces.
Curcumina este deosebit de utila si in prevenirea colesterolului rau care dauneaza arterelor. Tot aceasta substanta previne ateroscleroza si formarea cheagurilor de sange prin inhibarea agregarii plachetare.
Despre turmeric se mai stie ca incetineste imbatranirea pielii. S-a observat ca locuitorii dintr-un sat din India care au consumat turmeric au avut un risc mai mic de a suferi de Alzheimer fata de cei care nu aveau acest obicei.
"In ceea ce priveste incetinirea procesului de imbatranire, exista dovezi ca aceasta substanta protejeaza organismul de Alzheimer", spun cercetatorii. Curcumina mentine sanatatea creierului prevenind formarea de compusi beta-amiloid.
Una dintre cele mai benefice proprietati ale curcuminei este capacitatea sa de a lupta impotriva cancerului. Cercetari de ultima ora au aratat ca opreste procesul de transformare a celulelor normale in celule canceroase.
Turmericul este usor absorbit si metabolizat de corpul nostru, prin urmare, pentru a beneficia de toti nutrientii, include-l in cat mai multe preparate.