Dieta care previne imbatranirea creierului

Salata verde, fasolea, fructele de padure si cereale integrale pot incetini imbatranirea creierului si declinul cognitiv, potrivit cercetatorilor americani.

Declinul cognitiv este o etapa normala a procesului de imbatranire. Cercetatorii de la Universitatea Rush din Chicago au aratat ca persoanele in varsta care au urmat cu strictete dieta MIND erau cu 7,5 ani mai tinere din punct de vedere cognitiv in comparatie cu cei care nu au respectat aceast stil alimentar.

Intr-un studiu anterior, specialistii au evidentiat faptul ca dieta MIND poate sa previna maladia Alzheimer.

Dieta MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) reprezinta o combinatie intre dieta mediteraneana, bogata in ulei de masline si legume, si dieta DASH, conceputa pentru controlul tensiunii arteriale.

Cei care doresc sa urmeze aceasta dieta trebuie sa consume cereale integrale, salata de legume, vin rosu cu moderatie. Fasolea si carnea de pasare ar trebui mancate cel putin de doua ori pe saptamana, iar pestele, o data pe saptamana.

Se va evita consumul de carne rosie, unt, margarina, branza, produse de patiserie, dulciuri sau alimente de tip fast-food.

Singurele fructe permise sunt cele de padure.

Cercetatorii au testat capacitatea cognitiva a peste 960 de persoane cu varsta medie de 81,4 ani din 40 de camine pentru batrani din Chicago, pe o perioada de 4,7 ani. Ei au descoperit un declin cerebral mult mai lent in cazul celor care au tinut dieta MIND.

Sursa: reuters.com
Foto: freegreatpicture.com