Secretul unei inimi sanatoase: sosul de rosii cu ceapa, usturoi si ulei de masline

Cercetatorii de la Universitatea din Barcelona sustin ca acest sos de rosii cu ceapa, usturoi si ulei de masline reprezinta secretul longevitatii si al unei inimi sanatoase, informeaza dailymail.co.uk.
Sosul de rosii gatit cu ulei de masline, ceapa si usturoi contine 40 de antioxidanti care previn stresul si bolile cardiace. Polifenolii din sos previn infarctul si atacul cerebral, iar beneficiile pentru sanatate deriva din faptul ca aceste ingrediente sunt combinate in sos, si nu consumate separat.
Rosiile contin vitamina C, un puternic antioxidant care te protejeaza de boli de inima. Sunt o sursa excelenta de licopen care previne formarea si raspandarea celulelor canceroase si de asemenea, te protejeaza de ateroscleroza.
Antioxidantii din rosii se absorb cel mai bine de organism atunci cand se consuma rosiile sub forma de suc, sos, pasta de tomate. Combinatia de rosii cu ulei de masline stimuleaza asimilarea licopenului.
Supa de rosii cu taitei de casa este foarte satioasa, usor de preparat si iti asigura necesarul de vitamine, minerale si nutrienti. Sa iti mai spun ca este super delicioasa?
Ceapa contine multi compusi naturali care ajuta la scaderea colesterolului si a presiunii sanguine. In urma studiilor s-a demonstrat ca previne formarea cheagurilor de sange. Consumata cruda sau in mancare, ceapa intareste sistemul imunitar si te ajuta sa previi raceala si gripa. Pe langa faptul ca vindeca raceala chiar din faza de inceput, este recomandata si in caz de tuse persistenta.
Usturoiul este un antibiotic natural, cu miros destul de neplacut dar cu efecte miraculoase pentru sanatate. Nu ocoli acest aliment deoarece contine antioxidanti si are proprietati anticancer.
Ca si ceapa, contine alicina, substanta cu proprietati antibacteriene, care previne si trateaza bolile respiratorii. Potrivit unor studii realizate de National Cancer Institute, cu cat o persoana consuma mai mult usturoi crud si gatit, cu atat riscul de cancer stomacal si colorectal scade.
Sursa de grasimi mononesaturate, uleiul de masline are in compozitie substante care te protejeaza impotriva bolii Alzheimer. Este bine tolerat de stomac, prevenind ulcerul si gastrita. In plus, acest ulei stimuleaza organismul sa arda caloriile intr-un ritm mai rapid.

Sursa foto: www.sxc.hu