Rosiile contin licopen, un antioxidant care combate radicalii liberi si reduce riscul de a suferi de cancer de colon, de stomac, faringian si esofagian.
Mai mult decat atat, rosiile sunt o sursa excelenta de vitamina A care ajuta la imbunatatirea vederii si reduce riscul de a suferi de boli ale ochilor.
Pentru aceasta reteta ai nevoie de rosii proaspete, nu la conserva.
Ingrediente:
- 1 kg de rosii;
- 2 cartofi;
- 1 ceapa;
- 2 morcovi;
- 1 telina;
- ulei de masline;
- sare si piper;
- busuioc pentru decor.
Pentru taiteti de casa ai nevoie de:
- 150 g faina;
- 1 ou;
- un praf de sare;
- putina apa (daca este nevoie).
Supa de rosii cu taitei de casa - modalitate de preparare
1. Cartofii, telina, ceapa si morcovii se curata de coaja si se taie marunt.
2. Rosiile se tin cateva secunde in apa fierbinte pentru a le curata mai usor de pielita, apoi se taie cubulete.
3. Toate legumele se pun la fiert intr-o oala pentru 20 de minute, iar intre timp se pregatesc taiteii de casa.
4. Faina, oul si sarea se amesteca intr-un bol iar aluatul se lasa sa se odihneasca pentru 20 de minute. Apoi se intinde pe planseta cu ajutorul unui sucitor si se taie fasii subtiri. Taiteii se fierb separat 10 minute in apa cu sare.
5. Legumele fierte se scot din oala si se mixeaza in blender cateva secunde pana se obtine o crema fina, apoi piureul se pune in apa in care au fiert legumele. Se adauga ulei de masline, sare, piper, iar la final se pun taitetii.
Se asezoneaza cu busuioc.
Pofta buna!
Sursa foto: www.sxc.hu
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Jurnal de tatic
Cresterea copilului de la o zi la un an Posibil Mai curand cresterea parintilor de la o zi la un an JURNAL DE TATIC - un adevarat manual pentru tatici Dar dedicat mamicilor Gata Asteptarea a luat sfarsit Prima carte despre implicarea tatalui in cresterea copilului a venit din tipografie 0 teorie 100 practica zi de zi si mai ales ...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h

Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
