3 motive simple pentru care sa renunti la cartofii prajiti

Cartofii prajiti contin grasimi rele.

Prajelile sunt cu siguranta gustoase, dar grasime rea sau saturata este cea care face cartoful sa fie un fel de bomba cu ceas care anunta cancerul, bolile de inima si diabetul. Nu toate grasimile sunt rele si din ce in ce mai multa lumea afla ca grasimile se impart in categorii. In vreme ce grasimile bune, cum ar fi uleiurile vegetale, inclusiv uleiul de masline si cel de floarea soarelui, au efecte benefice la nivelul sanatatii, grasimile rele sunt direct asociate arterelor blocate. Grasimile saturate stau mai mult in organism si cresc trigliceridele care scad colesterolul bun. 

Cartofii prajiti sunt cel mai nefericit tip de carbohidrati.

Niciun cartof in starea lui naturala nu este rau pentru tine, dar il transformi tu in ceva malefic prin modul in care il prepari si cand il consumi. Cartofii contin amidon si sunt carbohidrati simpli care se transforma foarte usor in zahar, odata procesati de organism. Cand organismul primeste acesti carbohidrati usor absorbabili, este nevoit sa-i foloseasca imediat sau sa-i stocheze ca grasime. Daca nu-i mananci inainte de a merge la sala sau dupa ce faci sport, te vei ingrasa. Daca vei continua sa mananci carbohidrati usor absorbabili, rata mare a conversiei zaharului dice la cresterea productiei de insulina. Cand ai niveluri ridicate de insulina mai multa vreme, devii rezistent la aceasta si esti supus riscului de probleme de inima si diabet. Din nefericire, copiii nostri nu se pot sustrage procesului.

Cartofii prajiti contin grasimi trans.

Mancarea prajita este foarte buna la gust. Dar nu uita ca acizii grasi trans sunt cei care fac din cartofi un magnet pentru cancer, diabet si probleme cardiace. Cartofii prajiti au niveluri ridicate de acrilamida despre care se spune ca este buna prietena cu cancerul. Fesi nu exista rezultate concludente care sa arate o legatura directa intre consumul de cartofi prajiti si cancerul la copii, aceasta boala este in crestere in randul copiilor de 3-5 ani. Mai bine ii tinem departe de tentatie, pana aflam mai multe. 

 

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.