Va simtiti bine? Sunteti fericiti? Puteti "scapa" si consumand alimente de tip fast-food!

Grasimile trans, continute (si) de alimentele de tip fast food - cartofi prajiti, pizza, chipsuri etc.-, cresc riscul de declansare a depresiei, potrivit unui studiu spaniol, publicat in SUA. Studiul este confirmat de cercetari precedente in acest sens. Studiul afirma ca si grasimile saturate contribuie la aparitia/agravarea depresiei, doar ca in privinta grasimilor saturate multe dintre studiile anterioare il contrazic. Cert este, insa, ca si grasimile saturate sunt nocive, intrucat cresc nivelul colesterolului rau, degradand vasele de sange. Autorii studiului spaniol au constatat cu aceasta ocazie ca uleiul de masline - bogat in acizi grasi mononesaturati (omega 9) si folosit pe scara larga in bucataria mediteraneana -, si alte uleiuri vegetale si carnea grasa de peste contin anumite grasimi nesaturate care determina o scadere a riscului de declansare a maladiilor mintale. La aceasta cercetare au luat parte peste 12.000 de voluntari, ale caror regimuri alimentare si stiluri de viata au fost atent monitorizate vreme de 6 ani. La inceputul studiului, niciunul dintre voluntari nu suferea de depresie. La finalul sau, 657 dintre ei prezentau simptome depresive. Cercetatorii spanioli au constatat ca voluntarii care au consumat acizi grasi trans prezinta un risc de depresie cu 48% mai mare in comparatie cu voluntarii care nu consumau aceste grasimi. "Cu cat era mai mare cantitatea de grasimi trans asimilate, cu atat efectele asupra sanatatii mintale erau mai severe", a afirmat medicul Almudena Sanchez-Villegas, principalul autor al studiului.