Cataif

Ingrediente:

• 250 g de fidea foarte, foarte subtire,
• 3000 g de zahar,
• 400 ml de apa,
• esenta de rom,
• esenta de migdale,
• coaja de lamaie,
• 75 g de unt,
• 500 g de frisca.

Mod de preparare:

1.  Ungi tava cu unt din belsug, sa ramana strat. Pui apoi fideaua, astfel incat stratul sa nu fie nici prea subtire, nici prea gos. Dai la cuptor 10-15 minute.

2.  Intre timp faci un sirop de zahar, apa si arome. Cand fideaua s-a copt, torni deasupra siropul astfel incat sa acopere fideaua.

3.  Apesi cu grija cu dosul furculitei, ca se se uniformizeze stratul. Apoi tai usor patrate potrivite. Dai la cuptor, la foc potrivit, inca 15-20 de minute.

4.  Montezi acum cataiful: un patrat de fidea, frisca in strat gros, iarasi fidea si din nou un mot de frisca.

Pofta buna!

Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?

Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016