Reteta zilei: Spaghete Carbonara

Spaghetele Carbonara sunt ideale pentru o cina in familie. Sunt foarte usor de preparat.
Ingrediente pentru Spaghete Carbonara:
- 250  g spaghete;
- 150 g bacon;
- 2 galbenusuri;
- 150 ml de smantana lichida;
- parmezan;
- unt;
- sare.
Spaghete Carbonara - modalitate de preparare
Pastele se pun la fiert cu un praf de sare si se respecta indicatiile de pe ambalaj (pastele se fierb el dente). Amestecam din cand in cand sa nu se lipeasca. Separat, taiem baconul in suvite de aproximativ 1 cm si il sotam in unt pana cand se rumeneste. Se scoate pe hartie absorbanta.
Spaghetele fierte se scurg bine si se pun intr-o tigaie in care am incins putin unt. Galbenusul celor doua oua se amesteca bine si se toarna peste spaghete si se amesteca incontinuu. Acum se adauga baconul si smantana lichida.
Le servim cu parmezan ras.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu