Budinca de orez cu scortisoara - un desert delicios pentru familia ta

Daca iti este pofta de un desert pufos si aromat, incearca reteta noastra de budinca cu orez si scortisoara. Acest desert simplu si gustos este indragit atat de cei mari cat si de cei mici.
Iata care sunt ingredientele necesare pentru aceasta reteta apetisanta de budinca cu orez si scortisoara:
- 300 g orez;
- 1 litru de lapte;
- 150 g zahar;
- 5 oua;
- o jumatate de lingurita de scortisoara;
- o esenta de vanilie;
- 50 g unt;
- 40 g stafide;
- un praf de sare.
Budinca de orez cu scortisoara - modalitate de preparare
1. Se spala orezul bine in 3 ape.
2. Se pune intr-o cratita un litru de lapte, se adauga orezul spalat, zaharul si praful de sare. Se lasa sa fiarba orezul, apoi se adauga untul, scortisoara, esenta de vanilie si stafidele.
2. Cat timp se raceste compozitia, albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma. Se incorporeaza pe rand galbenusurile in compozitia de orez, apoi se adauga albusurile.
Budinca de orez se pune intr-o forma si se introduce in cuptorul incalzit in prealabil pentru 40 de minute.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu