De ce trebuie sa mancam mai des spanac

Este una dintre cele mai bune surse de potasiu si magneziu, doi electroliti foarte importanti pentru mentinerea sanatatii umane. O cana de spanac ofera 839 de miligrame de potasiu. Prin comparatie, o ceasca de felii de banana are aproximativ 539 mg de potasiu.

Megan Ware, nutritionist dietetician, precizeaza ca "spanacul este benefic pentru mentinerea sanatatii pielii, a parului si a oaselor, precum si pentru imbunatatirea digestiei, reducerea riscului de boli de inima si mentinerea glicemiei la limite normale pentru diabetici."

Spanacul contine un antioxidant puternic cunoscut sub numele de acid alfa-lipoic, care reduce nivelul de zahar din sange si creste sensibilitatea celulelor musculare la actiunea insulinei.

Gratie aportului insemnat de nutrienti (vitamina K, A, C, acid folic, magneziu, calciu, fosfor, si vitamina B2) se recomanda sa se consume cat mai des primavara pentru capacitatea acestuia de a detoxifia organismul. Toti acesti nutrienti lucreaza impreuna pentru revitalizarea, revigorarea si buna functionare a organismului.

Fierul din compozitia sa ajuta la absorbtia calciului in oase. In caz de depresii si oboseala fizica se bea dimineata, la micul dejun, un smoothie verde.

Antioxidantii (betacaroten, luteina, zeaxantina) si clorofila mentin acuitatea vizuala, previn cataracta si alte boli oculare.

De asemenea, gratie proprietatilor antiinflamatorii, ajuta la prevenirea cancerului.

Riscurile de a dezvolta astm sunt mai mici la persoanele care consuma frecvent spanac. Betacarotenul este de mare folos in reducerea simptomelor.

Sursa: livescience.com
Foto: pixabay.com