Reteta zilei: Tort cu nuca

Daca iti doresti un desert rafinat pentru cei dragi, poti pregati un tort cu nuca. Urmeaza indicatiile din reteta si adauga ingredientele cu mare atentie pentru a prepara un tort delicios.
Iata care sunt ingredientele necesare pentru tortul cu nuca:
- 7 oua;
- 250 g zahar;
- 200 g nuca macinata;
- 3 linguri rom;
- 2 linguri pesmet;
- 3 linguri cacao sau ciocolata rasa;
- 1 plic zahar vanilat;
- coaja de lamaie;
- un praf de sare;
- ½ pliculet de praf de copt sau 1 varf de cutit bicarbonat;
- crema de ciocolata.
Tort cu nuca - modalitate de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu zaharul, sarea si romul pana cand se ingroasa compozitia. Se adauga zaharul vanilat, nuca, pesmetul, praful de copt, coaja de lamaie, ciocolata rasa (sau cacao) si se amesteca bine, apoi se introduc usor albusurile batute spuma.
Se unge o forma de tort cu unt, se toarna compozitia in ea, se coace, iar cand este rece se taie in doua pe orizontala si se pune la mijloc crema de ciocolata, apoi se “imbraca” tortul in crema.
Pentru crema de ciocolata vei avea nevoie de 6 galbenusuri, 200 g zahar, 1 cana de lapte, 200 g unt, 1 plic zahar vanilat, 5 linguri de cacao.
Crema se prepara astfel: galbenusurile se amesteca bine cu zaharul si se adauga laptele; compozitia se pune la foc mic pana se ingroasa (fara sa fiarba), apoi se pune untul si cacaoa.
Pofta buna!


Sursa foto: www.sxc.hu