Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Cele mai bune surse naturale de Omega 3

Cele mai bune surse naturale de Omega 3
Alaturi de acizii Omega 6, acizii Omega 3 (acidul alfa-linoleic - ALA, acidul eicosapentaenoic - EPA si acidul docosahexaenoic - DHA) sunt acizi grasi esentiali (nu pot fi sintetizati de organism), polinesaturati. In fapt, ALA nu poate fi sintetizat de organism, iar EPA si DHA pot fi si sintetizati, dar numai pornind de la ALA. Omega 3 are un are un rol deosebit pentru organism, in special in reducerea proceselor degenerative. Astfel, Omega 3 scade semnificativ riscul afectiunilor cardiovasculare, mentine vigoarea creierului si tonusul psihic, reduce probabilitatea aparitiei cancerului, contribuie la sanatatea articulatiilor si la buna functionare a ochilor. Omega 3 ajuta atat in scopul prevenirii acestor afectiuni, dar si in scop de stopare a evolutiei si chiar de regres pentru bolile avand ca punct de pornire deteriorarea vaselor de sange. Prin alimentatia actuala echilibrul dintre Omega 3 si Omega 6, echilibru important pentru organism, este greu de mentinut, tendinta fiind aceea de a consuma prea putin Omega 3 in raport cu Omega 6. De aceea, este important sa cunoastem sursele naturale bogate in Omega 3 sau, daca nu reusim sa includem aceste surse in alimentatia de zi cu zi, sa folosim suplimente de Omega 3. Surse naturale de Omega 3: - Pestele gras: hering, somon, macrou, sardele, ton; - Surse vegetale: iarba grasa (se pot folosi frunzele in salate, sau consuma ulei din iarba grasa, ulei care se gaseste la plafare), seminte de in (cel mai bine este sa consumati ulei din seminte de in), ulei din seminte de canepa, nuci, fasole. Pestele gras reprezinta o sursa mai putin concentrata de Omega 3 fata de sursele vegetale de top, insa calitatea Omega 3 din peste este superioara: pestele contine EPA si DHA, pe cand vegetalele contin ALA. Organismul transforma ALA in EPA si EPA in DHA. (Practic, DHA este forma de Omega 3 folosita ca atare de catre corp). Pe de alta parte, pestele are si dezavantaje: - trebuie preparat termic, iar acizii Omega 3 sunt destul de instabili la temperatura. O preparare atenta, la aburi sau prin fierbere la foc mic pastreaza cel mai bine Omega 3 din peste, minimizand cantitatea pierduta, care va fi practic nesemnificativa (in fapt, cantitatea transformata in grasimi nocive); - speciile de peste bogate in Omega 3 sunt, din pacate, destul de “bogate” si in mercur. Exceptia o constituie somonul, deoarece consumam somon de crescatorie (cel “natural” nici macar nu are carnea portocalie, portocaliul carnii este obtinut prin introducerea in alimentatia somonului a unui pigment). Somonul de crescatorie este bogat in Omega 3 (la fel ca si cel salbatic), nu contine mercur iar pigmentul portocaliu folosit (astaxantina, un carotenoid) nu dauneaza sanatatii ci, dimpotriva, are efect antioxidant. Care este cantitatea de Omega 3 necesara unui adult? Cantitatea zilnica necesara variaza intre 0,8 si 1,2 grame pe zi pentru ALA si intre 0,3 si 0,6 grame pe zi pentru EPA plus DHA (considerate impreuna). Consumul a 40 - 60 de grame de somon sau hering gatit este suficient pentru a asigura necesarul zilnic de Omega 3. La fel, doza zilnica de Omega 3 poate fi obtinuta din 15-22 de grame de nuci sau dintr-o lingurita de ulei de in. Excesul de Omega 3 prezinta riscuri pentru sanatate? Consumul de Omega 3 in exces prezinta mai multe riscuri, cel mai important fiind acela de hemoragie, din cauza efectului anticoagulant. Riscul de hemoragie apare atunci cand cantitatile zilnice necesare sunt depasite cu mult (asadar, daca intr-o zi consumam cateva sute de grame de peste gras nu inseamna ca vom suferi o hemoragie din cauza excesului de Omega 3!).

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Hon-Do-Ryu Karate


Descopera acum esenta acestei arte martiale chiar de la Sensei Georg Nicolau - initiatorul sistemului in lucrarea omonima  Hon-Do-Ryu Karate Hon-Do-Ryu Karate urmeaza drumul vechilor maestri din Okinawa pune accent pe imbinarea celor 3 aspecte esentiale ale artelor martiale excluzand competitia sportiva ca scop in sine Gi –...

Oferta Speciala
valabila 48h

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie? Noteaza folosind stelele

Rating:


Nota: 3.93 din 5 - 7 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre nuci

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre omega 3

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre omega 6

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre ala

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre somon

Cele mai citite articole

Creierul uman este cel mai important si complex organ care ascunde o multime de secrete. Chiar daca ...
Cunoscuta initial ca o arta martiala originara din China, Tai Chi este o practica extrem de ...
Avocado este un aliment extrem de bogat in nutrienti, motiv pentru care ar trebui introdus cat mai ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016