Comunica experienta
suntfericita.manager.ro

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Presedinte APC: ''Painea feliata nu mai are nimic din gustul si savoarea painii traditionale''

de Alina Ilie la 2015-09-30

In medie, anual, un roman consuma aproximativ 97 de kilograme de paine. Romania are cel mai mare consum de paine din U.E.

Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) avertizeaza ca painea bogata in sare, zahar si aditivi alimentari prezinta un risc ridicat asupra sanatatii consumatorilor.

Specialistii APC au analizat 52 de tipuri de paine feliata care se comercializeaza in hipermarketuri. Scopul studiului este acela de a atrage atentia in ceea ce priveste continutul acestui tip de produs si potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Pe langa fainurile din cereale, in compozitia sortimentelor de paine feliata analizata s-au identificat si alte ingrediente precum conservanti alimentari, margarina, gluten, adaos de zaharuri, enzime pentru a imbunatati artificial calitatea fainii.

La 96% dintre produsele analizate, nu se respecta reteta traditionala a painii (faina, apa, drojdie, sare).

La 90% dintre produse s-au identificat mentiuni incomplete referitoare la conditiile de pastrare a produsului.

Specialistii au identificat in compozitia lor si alte tipuri de fainuri decat cele obtinute din grau cum ar fi: faina de soia, faina de fasole, faina de orez si faina de porumb.

"Painea feliata este un produs care, in cele mai multe situatii, nu mai are nimic din gustul si savoarea painii traditionale. In compozitia ei exista ingrediente care au denaturat reteta acestui produs, cum ar fi: margarina, uleiul de palmier, faina de fasole, faina de soia, fibrele de citrice etc, la care se adauga aditivi alimentari din belsug. Recomand consumatorilor sa consume paine neagra, paine integrala si paine graham, realizata numai din cele 4 tipuri de ingrediente (faina neagra/faina integrala/faina graham, apa, drojdie si sare), deoarece numai asa pot beneficia de substante minerale (calciu, fosfor si fier), fibre, vitamine din complexul B (B1, B2 si B6) si vitamina PP.

Totodata, le sugerez sa cumpere paine numai dupa o atenta verificare a ingredientelor, a termenului de valabilitate si sa fie circumspecti la anumite mentiuni nutritionale si de sanatate, care apar pe ambalajul unor produse de acest tip” a precizat conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.

Sursa: apc-romania.ro
Foto: pixabay.com

Te-ai abonat la newsletterul SuntFericita?

Descarca GRATUIT "TOP Ceaiuri din plante medicinale Beneficii si Recomandari"

de Alina Ilie
Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.